【连载】俄罗斯散记之 ：醉在“布罗多”

　　这次回来白俄罗斯，给自己出了道简单的问题，明明斯克的变和不变是什么，1993--2014二十年期间，世界发生着极大的变革，白俄罗斯虽然没有象朝鲜一样紧闭国门，但是在东西方夹缝中的这个勤劳质朴的民族却坚持着自己的发展方式，甚至一直被西方指责其缺少民主，封闭，我也多次和朋友津津乐道白俄罗斯的世外桃源。

　　二十年，白俄罗斯总统依旧是亚历山大.卢卡申科，百姓对他的评价依然是理智和基本认同。2003--2006我与他的长子有过多次接触，他现在是国家安全委员会的秘书，那时了解到这个总统非常注重民生，出身集体农庄党委书记的总统经常出现在收割的麦田，供热管道的维修现场，城市工人的小区，二十年依然如此。

　　去一个民营高科技公司参观真是二十年的第一次，白俄罗斯限制发展私营经济，国家计划色彩特别鲜明，一个咖啡馆的菜单都是市经贸局长亲自签发的，同一样菜式，中午会便宜一半，因为劳动者需要补充营养，晚上就贵很多，他们认为晚上不回家做饭属于高消费。老朋友阿列克谢热情邀约，我欣然前往，这个原来在国有军工研究单位的软件工程师有了自己公司，并且和我开展多项合作，来之前他说一定向我展示个大项目。
       

　　十几个优秀软件工程师组建的私营创业团队，瞄准着世界市场，利用白俄罗斯在信息领域的优势，专业开发自动化管理软件，近些年来，他们研究，开拓中国的大市场，非常有战略眼光。公司规模不大，租用两层写字楼，但是很欧洲化，办公室装修，员工精神面貌，办事风格和效率，与前苏联，甚至现在白俄罗斯的国有单位差异明显。在简要介绍公司新产品开发后，阿列克谢便带我们来到郊外的森林，看公司未来发展的大项目。

　　  "森林中的十公顷的土地被我拿下了，这原来是科技部的测试基地，现在我要把它建设为明斯克信息产业园"，这个文雅的白俄罗斯小伙骄傲的给我们介绍。软件工程师需要一个自我思考的空间，森林最适合了，我们在这就规划了专家公寓，二百个套房，专修精致，我们会出租和售，我们会修建人工湖和咖啡厅给专家们创造良好生活条件，隔壁会建两栋写字楼，提供优惠价格，孵化信息创业公司，工作人员还给我们发放招商手册。这时，我望着专注介绍的阿列克谢微微一笑，心里暗想，这个小子跟我，跟东莞松山湖学了很多现代产业园的理念，他似乎懂了我的心思，也冲我微笑。

　　这就是白俄罗斯的最大变化，聪慧的的白俄罗斯人在稳步发展着市场经济，努力和国际接轨，而中国，是他们学习的榜样。

　　布罗多，则是森林更深处的农家休闲餐厅，大块烤肉是这的美味和特色，阿列克谢在这接待我们。这里保持着白俄罗斯自然原生态，有着千湖之国美誉的白俄罗斯，天鹅湖是他们夏天最主要休闲场所，布罗多更是濒临着大块湿地，有小船可以划向湖面，那里都会栖息着成群的白天鹅，湖边小木屋装修古朴，浓浓白俄罗斯民族风情，主人热情给我们献上面包和盐，欢迎着远方的客人。这是"萨喇"，我翻译为猪肉刺身，就是全肥的生猪肉，用盐腌制一下，特别美味，大家放心吃，如果夹上给面包和蒜就是最高境界了，我反客为主招呼大家，挑剔的广东人小心试下，然后就惊呼爽啊！

　　马上会给大家蒸四个猪元蹄，大大的，肥而不腻，大家一会尝下，绝对是童年猪肉的味道，加上点芥末酱，冬天可以御寒，阿列克谢有着成功着的喜悦给我们分着大块猪肉。
     

　　 我们俄罗斯烤肉是用红酒腌制，大块的，嫩嫩的，给你来250克吧，这是我们白俄罗斯男人能做的唯一一道菜，平时男人不做菜，这是技术，他们的幽默让我们即兴干了一杯。奶油烤新土豆，我们白俄罗斯农业是不上化肥和农药的，你们离开时，奶奶给你们每个人带了家庭奶酪，她喜欢你们送的铁观音。年轻的白俄罗斯姑娘玛莎这样祝酒，当然她的体型优美，金发碧眼让在座男士一饮而尽。
       

　　吃着美味，喝着佳酿，开心聊着，然后一起来到外边湿地，在回到小木屋，继续推杯换盏，醉在布罗多，……

　　依旧是蓝天，白云，郁郁葱葱的森林，纯净的湖水，天然放心的食物，不变的，依然是白俄罗斯人和自然的和谐，不变的是这个民族的热情好客！

选自《俄罗斯散记之：丝路花雨》

第三章 第三节

（此文已获作者授权，在乌克兰中文网微信公众平台发布）

作者简介：

郭凤志，高级工程师，国内知名“一带一路”和国际技术转移专家，广东科技企业合作促进会会长，广东-独联体国际科技合作联盟秘书长，广州市重大行政决策论证专家，中国广州—乌克兰国家科学院科技合作联合委员会秘书处副秘书长。曾先后190多次到俄罗斯、白俄罗斯、乌克兰等国家，从最西端的加里宁格勒到最东端的海参崴，并被全国权威机构评选为“2015全国十大俄语人物”。

作者微信号：b7105275591