明天就是中秋小长假了,《法制晚报》记者上午走访北京最大的海鲜批发市场——京深海鲜市场发现,由于缺少团购大单,今年高档海鲜和大闸蟹的销售同比减少了50%—80%。节前效应在反腐之下没有出现,水产品价格平稳。
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部分海鲜 零售价格
品种 零售区间
大闸蟹 40元—70元/只
海蟹 25元—45元/斤
基围虾 70元—90元/斤
品种 零售区间
扇贝 5元—24元/只
海螺 15元—38元/斤
鲜鲍 5元—10元/只
缺大单
一单消费七百元 已经算是“贵客”
上午9点左右,记者来到京深海鲜市场。由于前来购买海鲜的市民太多,不仅市场里面的路堵住了,就连市场周边的几条道路也变得非常拥堵。
在一家海鲜摊位前,记者遇到了提着大包小包的市民单女士,“我买了大闸蟹、基围虾还有扇贝什么的,总共花了700多元。花的不算少,但这不是要过节么。”
“这已经算是我们的贵客了。”在单女士光顾的摊位老板李先生看来,消费700余元已经是少有的大单。
“往年中秋国庆双节前,几千元一单都是小意思。现在光顾的基本都是散客,一单顶多买个两三百元,大多数人只买个百八十元的海鲜。”李先生说,这几天接待的零买顾客不少,“一天下来怎么也能卖个几十单,但总额却比不上原来一单团购。”李先生说,往年单位团购海鲜,通常都是每份四五百元的标准,“一次最少也得订个五六十份,现在可没有从前的光景啦。”
今年大闸蟹、基围虾、海鱼等水产品价格,没有因节日效应而出现上涨。京深海鲜市场一名负责人表示:“今年受反腐的市场大环境影响,加上各地水产丰收,价格基本没有涨。节后随着大闸蟹大批上市,水产价格还可能会下挫。”
无现货
商家不敢多进货 高档海鲜得预订
走访中记者注意到,市民大多是冲着平价海鲜来的。一名销售鲜活海鲜产品的商户告诉记者,目前其摊位上卖的最好的是大闸蟹、扇贝和虾。“扇贝按个大头小,价格从5元/只到24元/只不等,其中5块钱一只的最好卖,因为价格最便宜。”该商户说。
与平价海鲜相比,高档海鲜店铺显得门庭冷落。在一家经营高档水产的店铺,记者看到里面摆放着不同规格的大闸蟹,在一侧不显眼的位置摆放了几只澳洲龙虾。贴着帝王蟹和苏梅等字样的水族箱,都是空的。
“没有现货,您想要的话得提前预订。”店铺老板告诉记者,他们家原本主要经营澳洲龙虾、帝王蟹和苏梅等高档鲜活海鲜,“今年高档鲜活水产品根本卖不动,饭店和团购订单基本没了,零售也很少有人吃这么贵的,很多以前进的货都损失掉了。现在我们根本不敢进货,只有顾客订了才会调货来市场。”
分析
京深海鲜市场物业部姜经理告诉记者,受中央禁令影响,高档海鲜这两年销量锐减,“包括鲜活水产品和燕鲍翅等干货,销售量都下降了80%左右。”
卖不动
团购大单没有了 销量直接对半砍
此外记者发现,作为曾经的中秋高档礼物首选,今年大闸蟹的销量也直线下滑。
“今年大闸蟹的价格比去年低了20%到30%,而且为了应节,现在上的都是大个头货品。即便如此,销量仍不到去年的一半。”姜经理告诉记者,去年同期京深市场每天能卖出15—20吨大闸蟹,“今年差不多是6到8吨,预计节前这两天能达到10吨左右。”
“前两天我跟老家亲戚通电话时,他们还说政府不让送礼,大闸蟹也不再一股脑儿往大城市扎了,现在就连我们那个小地方都能买到大闸蟹了。”老家在山东的姜经理告诉记者,往年大闸蟹的团购量占总销量的50%至60%,“从去年开始团购订单几乎为零,只能依靠零售。”
姜经理表示,虽然降价后购买大闸蟹的市民多了,但是个人消费的购买量很小,因此整体销量锐减了五成多。
分析
据姜经理介绍,目前京深海鲜市场销售的多是太湖大闸蟹,“阳澄湖大闸蟹得在中秋之后才会上市,错失了销售黄金期,而且到现在也没什么团购、预订大单出现,上市后的销售量不会太乐观。”文/记者 张鑫